Crema de rovellons o nízcalo

Crema de rovellons ¿Sabéis de aquellos días en que tienes frío, mucho frío? Pues tal día como ese nació el “invento” de la crema de rovellons ( o níscalo, nízcalo  en español ).  Resulta que tenia que preparar la cena y como siempre me ocurría, había un montón de verdura que se me estaba pasando…