Hablando el otro día con unos amigos de si me gustaba mucho el aguacate o no, de si el guacamole,…etc. Me acordé de que era preciso que publicara esta receta de canelones de aguacate. Y si, lo reconozco. Mi pasión por el aguacate no nace del guacamole, sino que nace del sushi. Pero eso ya…
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Recetas de verdura
Mejillones a la vinagreta
¿Sabías que los mejillones tienen una cantidad parecida de proteínas que un bistec de ternera? Y ahora viene lo mejor.. ¿Sabías que no tiene apenas calorías? ¡Pues sí! El mejillón es uno de los manjares que todavía nos podemos permitir ya que su precio no es descabellado. Es fuente de salud y de proteínas y…
CALABACÍN RELLENO DE BACALAO
Si, he de reconocerlo. Soy un loco del calabacín. Realmente es una de las verduras que le saco más jugo y de las que siempre encuentro algo con que cocinarlo. ¡Viva el calabacín! Y hoy os lo presento así: RECETA DE CALABACÍN RELLENO DE BACALAO Ingredientes para 4 personas: 4 calabacines más bien pequeños 1…
Crema de rovellons o nízcalo
Crema de rovellons ¿Sabéis de aquellos días en que tienes frío, mucho frío? Pues tal día como ese nació el «invento» de la crema de rovellons ( o níscalo, nízcalo en español ). Resulta que tenia que preparar la cena y como siempre me ocurría, había un montón de verdura que se me estaba pasando…
CREMA DE ROVELLONS O NÍZCALO
¿Sabéis de aquellos días en que tienes frío, mucho frío? Pues tal día como ese nació el «invento» de la crema de rovellons ( o níscalo, nízcalo en español ). Resulta que tenia que preparar la cena y como siempre me ocurría, había un montón de verdura que se me estaba pasando y tenia un…
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