Calamares salteados con tomate y cebolla

Calamares salteados con tomate y cebolla Aunque la receta original me decía que tenía que dejar pocha el tomate y la cebolla por unos diez minutos, la verdad es que con unos cinco minutos a fuego medio estaba más que lista. Supongo que es cosa de la cocina de casa, así que entre una cosa…

Bacalao a baja temperatura con su aceite de ajo y guindilla

Tronco de bacalao cocinado a baja temperatura (50ºC) con su aceite de ajo y guindilla Esta receta es de lo más sencilla aunque su nombre suene a restaurante de lujo… Si, porque en casa podemos cocinar con auténtico lujo si lo queremos.. En este caso necesitamos una maquina de envasar a vacío y la Thermomix….

Salmón a la naranja

Salmón horneado a la naranja El otro día mi pescadera de confianza me hizo una revelación que no sabia. Hay que hacerle mucho caso a las pescaderas.. saben mucho y además nos enseñan trucos que nos va muy bien. A los que no les gusta el salmón a la plancha, basta con que le rociamos…

Calamares encebollados

Calamares encebollados. Receta lista en 15 minutos! (como mucho….) Y eso que piensas.. Voy a hacer calamares a la plancha y me olvido. Plato rápido y andando… Pero… si tienes más opciones que te llevan muy poco tiempo! Te mostramos una más: Calamares encebollados Ingredientes : calamares no muy grandes 1 cebolla 1 pimiento verde…

Calamar relleno de arroz

Calamares rellenos de cebolla confitada y arroz ¿Queréis un plato único que sea además molón y muy sano? Esta excelente receta combina la forma de cocción del arroz del sushi con el calamar. Realmente es extraordinario y sencillo. ¡Anímate a salir del arroz a la cubana! Vamos con el Calamar relleno de arroz con cebolla confitada !…