Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas ¡Hey amigos! La receta de esta entrada es de las que se hacen súper súper rápidas y quedas súper súper bien!  Como os lo diría… ¿Sabéis ese plato que llevas en el tupper de la oficina y la gente te dice “Alaaa! Como te cuidaaaas..!”.. Pues vamos a hacer que tus compañeros de…

TORTILLA DE AJOS TIERNOS Y ALCACHOFA

Oh! Uff! MMMmmm…! Oooohhgg!!… ¡Qué maravilla! ¡Más! ¿A que parece un orgasmo?…Pues os juro que lo es. Es un orgasmo de sabores de invierno. Y cualquiera “está a la altura”… Aquí nadie tiene que pensar que “no da la talla”…Hasta los más “estrechos” cocineros triunfaran. Bueno, después de estas palabras que no sé porque me…

ALCACHOFAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO DE CABRA

Ya sabéis que aqui somos muy fans de la alcachofa. La rellenamos con todo… Y la muy…xxxxx…. siempre queda bien con todo! ¿Se entiende porque soy un increíble admirador de tan sano producto? Vamos a prepararlas hoy de forma que tenga ese punto más personal si cabe.. Os presentamos la receta de alcachofas rellenas de jamón…

ALCACHOFAS RELLENAS DE GAMBAS

Alcachofa rellena de gambas Soy muy fan de la alcachofa. Es de los alimentos que cuando no tienes (verano), lo echas en falta ya que siempre queda bien con todo. Además admite todo: cocidas, al horno, a la brasa, fritas, en harina…y seguro que de mil maneras más que me dejo. Hoy, y combinando con…

CALÇOTS GOURMET EN TÉMPURA

Este naming se lo dedico a Maria José. Fué mandarle un whatsapp al grupo de lo que estábamos cenando Sílvia y yo que me contesta: ¿Tu no puedes comer calçots como todo el mundo? Estos son calçots gourmet! Realmente es así. La receta de calçots en tempura es una receta gourmet, o premium, o molona……