Crema de calçots y berenjena

Crema de calçots y berenjena Si hay algo que molesta de la temporada de calçots es que dura muy poco. Aparte de ser muy muy bueno, lo chulo de las calçotadas está en la gente. Es una fiesta del fin de semana. Os animo a todos quien no los habéis probado a la brasa que…

Calçots en tempura

Calçots gourmet Este naming se lo dedico a Maria José. Fué mandarle un whatsapp al grupo de lo que estábamos cenando Sílvia y yo que me contesta: ¿Tu no puedes comer calçots como todo el mundo? Estos son calçots gourmet! Realmente es así. La receta de calçots en tempura es una receta gourmet, o premium,…

Calçots molones

Calçotada Y es que no hemos podido esperar más… Ha sido oir por la radio los primeros anuncios de restaurantes ofertando sus grandes manjares a lo marrano y no aguantar más. Así que directos a comprar un manojo de calçots y un bote de salsa… ( si, un bote de salsa de calçots…. Todavía no…