Crema de rovellons o nízcalo

Crema de rovellons ¿Sabéis de aquellos días en que tienes frío, mucho frío? Pues tal día como ese nació el “invento” de la crema de rovellons ( o níscalo, nízcalo  en español ).  Resulta que tenia que preparar la cena y como siempre me ocurría, había un montón de verdura que se me estaba pasando…

Pollo al horno de mi abuela Dolores

Pollo al horno de mi abuela Dolores (tributo a ella) Ya sabeis… una abuela, una madre… nadie cocina como ellas. Hasta ahora!… ¿Os acordáis que prandium tiene el empeño de que cocinemos fácil y que seamos felices? Bueno.. en esta receta me tenéis que perdonar. Esta receta de pollo al horno no se hace en…