Como hacer una mahonesa o mayonesa casera fácil

Hacer mahonesa o mayonesa casera fácil

¿Sabes hacer mahonesa? ¿Cuando vas a echar mano de la que tienes en la nevera ves que ha caducado?… Pues aprende a hacer una buena mahonesa casera en tan solo 1 minuto. Y no te apures,… no se cortará!

Va! toma nota!

1. ingredientes necesarios:

1 huevo

Aceite ( puede ser de girasol )

Vinagre

Sal

Ingredientes mahonesa

2. Introduce el huevo en el recipiente que te viene con el minipimer o brazo batidor que tengas.

Introduce un huevo en el recipiente

3. Añade sal, un chorrito de vinagre y un chorro de zumo de limón.

Introduce el vinagre para hacer la mahonesa

4. Añade un vaso de aceite de girasol (Si prefieres oliva que sea suave).

Aceite para hacer mahonesa casera

5. Introduce el brazo batidor en el fondo del recipiente.

brazo batidor para hacer mahonesa casera

6. Pon en marcha el minipimer y NO LO MUEVAS. Verás como se va mezclando todo y va cogiendo la consistencia deseada. Una vez veas que tiene la textura buscada, puedes mover el brazo en movimientos verticales para acabar de mezclar todos los ingredientes con todo el aceite.

Ahora ya tienes tu mahonesa casera lista en menos de 1 minuto. ¿Fácil eh?

Mahonesa casera

Nota:

*Si lo que quieres es hacer un alioli, sustituye el vinagre por 1 o 2 dientes de ajo picados. Tendrás alioli rápido casero.

Una ayuda más para hacer que las cosas que comamos sean cuanto más naturales y sanas mejor! Bye bye Mr. Hellmans!

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