Hacer mahonesa o mayonesa casera fácil

¿Sabes hacer mahonesa? ¿Cuando vas a echar mano de la que tienes en la nevera ves que ha caducado?… Pues aprende a hacer una buena mahonesa casera en tan solo 1 minuto. Y no te apures,… no se cortará!

Va! toma nota!

1. ingredientes necesarios:

1 huevo

Aceite ( puede ser de girasol )

Vinagre

Sal

2. Introduce el huevo en el recipiente que te viene con el minipimer o brazo batidor que tengas.

3. Añade sal, un chorrito de vinagre y un chorro de zumo de limón.

4. Añade un vaso de aceite de girasol (Si prefieres oliva que sea suave).

5. Introduce el brazo batidor en el fondo del recipiente.

6. Pon en marcha el minipimer y NO LO MUEVAS. Verás como se va mezclando todo y va cogiendo la consistencia deseada. Una vez veas que tiene la textura buscada, puedes mover el brazo en movimientos verticales para acabar de mezclar todos los ingredientes con todo el aceite.

Ahora ya tienes tu mahonesa casera lista en menos de 1 minuto. ¿Fácil eh?

Nota:

*Si lo que quieres es hacer un alioli, sustituye el vinagre por 1 o 2 dientes de ajo picados. Tendrás alioli rápido casero.

Una ayuda más para hacer que las cosas que comamos sean cuanto más naturales y sanas mejor! Bye bye Mr. Hellmans!