Calabacín relleno de atún Esta planta se tiene conocimiento de que se usaba ya por allá el año 5.000 a.C … Entonces digo,…¿por algo será que todavía le tenemos esta devoción, no? Y es que el calabacín es un básico para mi. Un «must» como dicen los molones. Así que no queremos ser pesaditos con…
Categoría: receta verdura
Crema suave de berenjena
Crema suave de berenjena Un muy buen recurso que además es muy sanote son las cremas de verduras. Las hay de mil tipos y las puedes adaptar a tus gustos, como ponerles queso por ejemplo. Puedes utilizar las verduras de temporada, las que encuentras todo el año, etc. Nosotros somos muy fans de la berenjena….
Alcachofas rellenas de jamón y queso de cabra
Alcachofas rellenas de jamón y queso de cabra Ya sabéis que aqui somos muy fans de la alcachofa. La rellenamos con todo… Y la muy…xxxxx…. siempre queda bien con todo! ¿Se entiende porque soy un increíble admirador de tan sano producto? Vamos a prepararlas hoy de forma que tenga ese punto más personal si cabe…..
Alcachofas rellenas de gamba
Alcachofa rellena de gamba Soy muy fan de la alcachofa. Es de los alimentos que cuando no tienes (verano), lo echas en falta ya que siempre queda bien con todo. Además admite todo: cocidas, al horno, a la brasa, fritas, en harina…y seguro que de mil maneras más que me dejo. Hoy, y combinando con…
Calçots en tempura
Calçots gourmet Este naming se lo dedico a Maria José. Fué mandarle un whatsapp al grupo de lo que estábamos cenando Sílvia y yo que me contesta: ¿Tu no puedes comer calçots como todo el mundo? Estos son calçots gourmet! Realmente es así. La receta de calçots en tempura es una receta gourmet, o premium,…
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