Huevos al plato con jamón serrano

No me direis que lo sencillo no es super molón, ¿verdad? La prueba son por ejemplo esta típica propuesta para comer unos huevos de una forma muy muy buena.. y que tiene ese encanto de gustar a niños y mayores.. ¿A ti también?

Ah! Ya sabemos que no debemos abusar de este tipo de platos,.. pero un día es un día y con moderación, nos sienta de maravilla ;)

Así aquí os presentamos la fantástica receta fácil de…Huevos al plato

Ingredientes:

2 huevos por persona

1 lata tomate frito ( o tomate frito casero, que seguro es más bueno )

Jamón serrano

1 diente ajo

queso rallado

sal

Preparación:

1. En cuatro cazuelitas de barro individuales ( de esas de hacer crema catalana o natillas ), coloca una capa de tomate frito, cubriendo toda la base.

2. Pon el horno a precalentar a 180º.

3. Pica bien el ajo y corta el jamón a lonchas. También puedes utilizar jamón cortado a tacos pequeños. Añade el ajo picado encima de la capa de tomate.

4. A continuación casca dos huevos sobre cada cazuelita de barro, adórnalo con unas lonchas de jamón y espolvorea un poco de queso rallado por encima.

5. Finalmente, introduce las cazuelitas en el horno y gratina hasta que las claras estén cuajadas y el queso gratinado. Sírvelo caliente en las mismas cazuelitas.

 * Si no se tienes cazuelitas, puedes hacer dos cosas: ir a los chinos que seguro que tienen, o hacerlo con bols pequeños que seguro tendrás tu en casa ;)

Bueno… ¿has visto que en 10 minutos y sin saber cocinar puedes hacer algo que a todo el mundo gusta?

Recuerda, Buen provecho & be japi, my friend ;)