Espárragos blancos con salmón ahumado

Espárragos blancos aliñados con salmón ahumado

No hace falta decir nada mas.. Como decía aquel…

Realmente esta es una combinación estupenda de alimentos sanos y ligeros. Es más para un entrante suave y que acompaña a la perfección una buena paella, o un plato contundente que merece un entrante de categoría pero que nos deje espacio suficiente en el estómago.

Mira que chulo queda el plato de Espárragos blancos con salmón ahumado

Espárragos blancos con salmón ahumado y vinagreta

Ingredientes:

Espárragos blancos hermosos

Salmón ahumado

1 diente de ajo

1/2 cebolleta

Vinagre y aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Simplemente cubres los espárragos con el salmón ahumado.

Haz una pequeña vinagreta para darle un toque molón:

2. Corta fino el ajo

3. Corta fina la cebolleta y lo añades todo en un pequeño bol.

4. Añades un poco de vinagre y un poco de aceite de oliva virgen extra. Mézclalo todo bien y salseras los espárragos.

 

Woooowww !! Que receta más sabrosa y fácil.

Mira, ya tienes resuelto el qué hacer con los espárragos más allá de ponerle mayonesa.
Por cierto, ¿Sabes hacer mayonesa casera? ¡Mira este enlace!

Y recuerda, Buen provecho & be japi, my friend ;)

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