Espárragos blancos aliñados con salmón ahumado

No hace falta decir nada mas.. Como decía aquel…

Realmente esta es una combinación estupenda de alimentos sanos y ligeros. Es más para un entrante suave y que acompaña a la perfección una buena paella, o un plato contundente que merece un entrante de categoría pero que nos deje espacio suficiente en el estómago.

Mira que chulo queda el plato de Espárragos blancos con salmón ahumado

Ingredientes:

Espárragos blancos hermosos

Salmón ahumado

1 diente de ajo

1/2 cebolleta

Vinagre y aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Simplemente cubres los espárragos con el salmón ahumado.

Haz una pequeña vinagreta para darle un toque molón:

2. Corta fino el ajo

3. Corta fina la cebolleta y lo añades todo en un pequeño bol.

4. Añades un poco de vinagre y un poco de aceite de oliva virgen extra. Mézclalo todo bien y salseras los espárragos.

 

Woooowww !! Que receta más sabrosa y fácil.

Mira, ya tienes resuelto el qué hacer con los espárragos más allá de ponerle mayonesa.
Por cierto, ¿Sabes hacer mayonesa casera? ¡Mira este enlace!

Y recuerda, Buen provecho & be japi, my friend ;)