Empanadillas vegetales Cocinando las empanadillas no puedo evitar que me vengan recuerdos de cuando uno era pequeño y en casa se hacían empanadillas. Todos los niños revoloteando por la cocina… ¡Qué recuerdos! Ahora, como que con eso de la edad y que nos queremos cuidar un poco las hemos tuneado un poco (no mucho) y…
Etiqueta: alimentos frescos
Calabacín relleno de atún
Calabacín relleno de atún Esta planta se tiene conocimiento de que se usaba ya por allá el año 5.000 a.C … Entonces digo,…¿por algo será que todavía le tenemos esta devoción, no? Y es que el calabacín es un básico para mi. Un «must» como dicen los molones. Así que no queremos ser pesaditos con…
Crema suave de berenjena
Crema suave de berenjena Un muy buen recurso que además es muy sanote son las cremas de verduras. Las hay de mil tipos y las puedes adaptar a tus gustos, como ponerles queso por ejemplo. Puedes utilizar las verduras de temporada, las que encuentras todo el año, etc. Nosotros somos muy fans de la berenjena….
Como hacer una mahonesa o mayonesa casera fácil
Hacer mahonesa o mayonesa casera fácil ¿Sabes hacer mahonesa? ¿Cuando vas a echar mano de la que tienes en la nevera ves que ha caducado?… Pues aprende a hacer una buena mahonesa casera en tan solo 1 minuto. Y no te apures,… no se cortará! Va! toma nota! 1. ingredientes necesarios: 1 huevo Aceite (…
Bacalao con guacamole de menta y mayonesa de wasabi
Bacalao con guacamole de menta y mayonesa de wasabi ¿Qué?… No me diréis que el título de esta receta no es digna de restaurante molón de 100 euritos…. O más. Pues ya estás a punto de aprender a hacer esta receta tan y tan fácil que puedes hacer con cualquier pescado que te guste. Lo…
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