Gazpacho con tropezones de lentejas y aroma de romero Esta receta es «importada» de Formentera, del que soy un loco y procuramos escaparnos todos los años unos días a desconectar de todo y a darnos nuestra luna de miel anual. Si, lo sé. Somos muy avariciosos…y hacemos una luna de miel al año. #conunpar En…
Etiqueta: comida sana
Yogur con frutos secos y galleta napolitana
Yogur con fondo de galleta napolitana y frutos secos Todos sabemos lo bueno que es el yogur y lo sano que nos lo han hecho ver desde que éramos enanos… Así que vamos a darle un pequeño toque para que sea más chic. Verás que es lo más simple que hay y la combinación es…
Empanadillas vegetales
Empanadillas vegetales Cocinando las empanadillas no puedo evitar que me vengan recuerdos de cuando uno era pequeño y en casa se hacían empanadillas. Todos los niños revoloteando por la cocina… ¡Qué recuerdos! Ahora, como que con eso de la edad y que nos queremos cuidar un poco las hemos tuneado un poco (no mucho) y…
Calabacín relleno de atún
Calabacín relleno de atún Esta planta se tiene conocimiento de que se usaba ya por allá el año 5.000 a.C … Entonces digo,…¿por algo será que todavía le tenemos esta devoción, no? Y es que el calabacín es un básico para mi. Un «must» como dicen los molones. Así que no queremos ser pesaditos con…
Crema suave de berenjena
Crema suave de berenjena Un muy buen recurso que además es muy sanote son las cremas de verduras. Las hay de mil tipos y las puedes adaptar a tus gustos, como ponerles queso por ejemplo. Puedes utilizar las verduras de temporada, las que encuentras todo el año, etc. Nosotros somos muy fans de la berenjena….
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