Espinacas a la crema o cremosas

Una recetaza de las que gustan mucho! En serio, si eres hombre, mujer, niño, adolescente con las hormonas alteradas, abuelo, joven con experiencia… Seas como seas, te gustará. Y además lleva VERDURA!

Receta de espinacas a la crema (cremosas)

¿Te atreves con la verdura?

Ingredientes para 4 personas:

500 g de espinacas

1 brick de leche evaporada (de esa que anuncia Martina Klein…entre otras cosas)

1/2 cebolla

1 diente de ajo

Queso para gratinar

Sal y pimienta al gusto

Preparación de las espinacas a la crema

1. En una sartén con un poquito de aceite pon la cebolla y el ajo picados a dorar. Deja que se hagan unos minutos a fuego suave.

2. Cuando veas que la cebolla se pone transparente,  añade las espinacas.

3. Mientras remueves todo, añade la leche evaporada.

Nota: Normalmente estos envases son de 500g. Utiliza la cantidad que veas oportuna para que quede ligado con las espinacas.

4.  Rectifica de  sal y pimienta a tu gusto y déjalo cocinar unos minutos más.

5. En una fuente para horno añade las espinacas a la crema y las espolvoreas con queso generosamente.

6. Gratinar en el horno a 200ºC hasta que la superficie del queso quede dorada.

Este plato es un perfecto entrante que combinará de maravilla con una carne como plato principal. Disfrútalo.