Champiñones con queso de cabra

Champiñones al horno con queso de cabra y hierbas aromáticas Tienes una cena o una comida en casa. Tienes invitados, o no. Quieres quedar bien, …. o simplemente ya no sabes qué hacer para acompañar ese filete, o ese bistec, o ese lomo… ¿Qué te parece una combinación de texturas y sabores realmente diferentes? La…

Tempura de verduras

Fácil y rico: Témpura de verduras ¿Se te ha quedado algo de verdura fea en el verdulero? ¿Esos pimientos ya se ven blandos? ¡Ni se te ocurra tirarlo!  Como sabéis, aquí de comida no se tira nada… ¿Qué tal si “escondemos” un poco eso que se ha quedado un poco feo y le damos un…

Canelón de calabacín con pollo a la parrilla

Canelón de calabacín relleno de pollo a la parrilla Muchos pensais ( y estáis en lo cierto ) que un plato de verdura con un poco de pollo a la plancha o a la parrilla es uno de los menús más sanos que hay. Y como siempre, no os equivocáis.. Es así! Pocas calorías, modo de cocción…

Timbal de verduras, jamón york y queso parmesano

Timbal de berenjena, calabacín, queso parmesano y jamón york Que la verdura no es el delirio de muchos ya lo sabemos. Esos muchos suelen ser jóvenes, niños o adolescentes, principalmente chicos… y ya sabemos todos lo que cuesta que coman verdura. Cuando se ponen cabezones es muy difícil hacerles entender que la verdura puede ser…

Chips de berenjena con miel de flores

Chips de berenjena con miel de flores Este es un entrante de los de menú de boda… Si, de esos tan tan molones que sorprendes a todo el mundo. He de decir que esta receta, aunque muy típica en la hostelería no la había probado hasta hace unas semanas… Y la verdad, la he tuneado…