Berenjenas rellenas con verdura gratinada

Berenjena rellena con verduras gratinada Berenjena y calabacín son sin duda debilidades mías,… con permiso de la alcachofa! Y es que estas verduras a parte de que son buenísimas nos permiten cocinarlas de forma que les guste a todo el mundo. Porque la verdura no es solo el plato de judías verdes hervidas..o las acelgas…

Bacalao sobre tomatada

Bacalao asado sobre tomatada casera Una buena opción para los que quieran comer pescado y que no les sepa a poco es sin duda el bacalao. Un buen lomo de bacalao satisface además del gusto y el sabor, también el apetito durante unas buenas horas. Además, nos provee de unas buenas proteínas beneficiosas para todos….

Lasaña ligera de espinacas

Receta de lasaña ligera de espinacas Y tan ligera! Porque esta lasaña (le vamos a llamar así) no lleva bechamel ni cantidades ingentes de queso chorreando.. aunque a muchos nos gusta el queso con locura. Esta lasaña está pensada más para cenar y así tener buenas digestiones, o para aquellas personas que controlen mucho las…

Spaghetti con salsa de brócoli y parmesano

 Pasta con brocoli y queso parmesano (receta italiana) Formas de comer pasta hay muchas, pero como los italianos nadie. Así que como nos gustan las comidas que no sean muy pesadas, hemos cocinado esta receta típica italiana que nos pareció diferente y muy buena. Y damos fe que lo está! Seguro que a ti te…

Crema de alcachofas

Crema de alcachofas (tradicional y thermomix) Cuando uno es un fan incondicional de la alcachofa no puede dejar de preparla de todas las formas imaginables. Esta verdura tan depurativa y tan saludable tiene su máximo punto en los meses de frío, así que hoy la vamos a preparar en forma de crema. Si! porque es…