Crema de espárragos Siempre me ha dado mucha envidia cuando veo a algún jubilado que viene de pasear con un manojo de espárragos silvestres en la mano. Estos espárragos son sencillamente un manjar (en tortillas, a la barbacoa…) pero si os he de ser sincero, no he tenido nunca la destreza en encontrarlos :( Por…
Categoría: receta verdura
Espinacas a la crema o cremosas
Espinacas a la crema o cremosas Una recetaza de las que gustan mucho! En serio, si eres hombre, mujer, niño, adolescente con las hormonas alteradas, abuelo, joven con experiencia… Seas como seas, te gustará. Y además lleva VERDURA! Receta de espinacas a la crema (cremosas) ¿Te atreves con la verdura? Ingredientes para 4 personas: 500…
Gazpacho con tropezones de lentejas y aroma de romero
Gazpacho con tropezones de lentejas y aroma de romero Esta receta es «importada» de Formentera, del que soy un loco y procuramos escaparnos todos los años unos días a desconectar de todo y a darnos nuestra luna de miel anual. Si, lo sé. Somos muy avariciosos…y hacemos una luna de miel al año. #conunpar En…
Saquito de alcachofa confitada, boletus y pimiento asado
Sacos de alcachofa confitada, boletus y pimiento asado ¿Queréis conquistar a vuestra pareja? ¿Tienes invitados ilustres en casa? ¿Debes quedar bien? Los compromisos «premium» quedaran salvados con esta fantástica, rápida, sofisticada y súper fácil receta de Sacos de corazón de alcachofa confitados con boletus y pimientos asados ¡Toma ya! No me diréis que el nombre…
Empanadillas vegetales
Empanadillas vegetales Cocinando las empanadillas no puedo evitar que me vengan recuerdos de cuando uno era pequeño y en casa se hacían empanadillas. Todos los niños revoloteando por la cocina… ¡Qué recuerdos! Ahora, como que con eso de la edad y que nos queremos cuidar un poco las hemos tuneado un poco (no mucho) y…
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