Como hacer una tortilla de patatas como mi madre Porque madre no hay más que una… Pero tortillas hay un montón. Y todas las tortillas de las madres son las mejores… Es como los macarrones. Nadie los hace como una madre. Así que pretendo con este humilde post, rendir un sentido homenaje a todas las…
Focaccia italiana
Focaccia con tomates secos, aceitunas negras y romero fresco. Uno de los blogs que sigo hace poco publicó una receta preparada con Thermomix. Como hace poco que la tenemos en casa, me aventuré a prepararla siguiendo la receta de Food&CakesbyGB. Ciertamente ha salido muy muy buena! Y además os hemos preparado un pequeño video para…
Bacalao sobre tomatada
Bacalao asado sobre tomatada casera Una buena opción para los que quieran comer pescado y que no les sepa a poco es sin duda el bacalao. Un buen lomo de bacalao satisface además del gusto y el sabor, también el apetito durante unas buenas horas. Además, nos provee de unas buenas proteínas beneficiosas para todos….
Rollitos de berenjena con mozzarella y sanfaina
Rollitos de berenjena con mozzarela fresca y sanfaina (pisto) Aqui os presentamos una forma muy fácil de comer verdura y ayudar a los pobres humanos que no hay manera que la coman… Véase niños, señores carnívoros, y demás…. Esta receta no es precisamente la más «light» de la carta, pero al menos algo de fibra…
Lasaña ligera de espinacas
Receta de lasaña ligera de espinacas Y tan ligera! Porque esta lasaña (le vamos a llamar así) no lleva bechamel ni cantidades ingentes de queso chorreando.. aunque a muchos nos gusta el queso con locura. Esta lasaña está pensada más para cenar y así tener buenas digestiones, o para aquellas personas que controlen mucho las…
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