Vichyssoise de manzana La vichyssoise quizá sea una de las cremas más cocinadas de todas por su finura y su sabor tan especial y buena. Pero.. Mirad como se puede dar otro toque un poco sofisticado y que os gustará mucho. Vichyssoise de manzana Ingredientes: 2 manzanas jugosas verde ácida Caldo casero o caldo de…
Etiqueta: verduras
Salteado de arroz con verduras
Salteado de arroz con verduras ¿Otra forma de comer arroz rápido entre semana diferente al archiconocido arroz a la cubana? Aquí la tenéis, la combinación de este cereal tan rico con las verduras que tan buenas son para nosotros. ¿Te animas a ser diferente? Ingredientes: 4 tazas de arroz 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento…
Quiche de espinacas, champiñones y jamón
Quiche de espinacas, champiñones y jamón ¿A que os gusta la leche y los quesos? Pues le añadimos unas setas y un poco de jamón y ya podemos satisfacer a los amantes de los sabores lácteos. Una típica receta francesa adaptada un poco: Quiche de espinacas, champiñones y jamón. Ingredientes para la Quiche: Masa hojaldre o…
Empanadillas vegetales
Empanadillas vegetales Cocinando las empanadillas no puedo evitar que me vengan recuerdos de cuando uno era pequeño y en casa se hacían empanadillas. Todos los niños revoloteando por la cocina… ¡Qué recuerdos! Ahora, como que con eso de la edad y que nos queremos cuidar un poco las hemos tuneado un poco (no mucho) y…
Crema suave de berenjena
Crema suave de berenjena Un muy buen recurso que además es muy sanote son las cremas de verduras. Las hay de mil tipos y las puedes adaptar a tus gustos, como ponerles queso por ejemplo. Puedes utilizar las verduras de temporada, las que encuentras todo el año, etc. Nosotros somos muy fans de la berenjena….
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